ห่อนึ่งชาวเหนือเจ
อาหารเจ : ห่อนึ่งชาวเหนือเจ
ส่วนผสมอาหารเจ
- โปรตีนเกษตรแช่น้ำจนพอง 1 ถ้วย
- ผักกาดขาว 1 ต้น
- ผักตำลึง 1 กำ
- วุ้นเส้นแช่น้ำแล้วตัด 1 ถ้วย
- น้ำพริกเครื่องแกง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงอาหารเจ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหารเจ
- คั่วพริกแกงในน้ำมันพืชพอหอม ใส่โปรตีนเกษตร ผักตำลึง ลงผัดให้สุก เติมเครื่องปรุงทุกอย่าง แล้วจึงใส่วุ้นเส้น ยกลงพักไว้
- นำใบตองาตัด เวลาห่อให้ใช้ผักกาดขาวสับรองพื้น ตักส่วนผสมวางไว้ข้างบน ห่อแล้วเย็บด้วยเข็มกลัด นำไปนึ่งไฟแรงๆ สัก 10 นาที รับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวหุงร้อนๆ ก็ได้
ที่มา
http://www.xn--q3cped3cb5f8b6d.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น