| | •
| ล้างกระเพาะหมูให้สะอาด โดยทาด้วยเกลือทั้งด้านในและด้านอก จากนั้นล้างน้ำเปล่าให้สะอาด | | |
| | • | นำไปต้มในน้ำเดือด ใส่พริกไทยเม็ดบุบพอแตกลงไป เคี่ยวจนกระเพาะหมูนุ่มจึงตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ | | |
| | • | นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ พอร้อนใส่กระเทียมผัดให้หอม | | |
| | • | ใส่กระเพาะหมู ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซิอิ๊วขาว พริกไทยป่น เต้าเจี้ยว | | |
| | • | ผัดให้เข้ากันชิมรส เมื่อรสดีแล้วใส่ขึ้นฉ่ายผัดพอเข้ากัน ยกลงใส่จานให้สวยงาม |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น