หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย

ขอขอบคุณข้อมูล
และภาพประกอบจาก คุณบูตะ กะ กิมจิ

บ้านไหนที่มี "ปลาหมึก" และ "เนื้อหมู" เหลือติดอยู่ในตู้เย็น แล้วเกิดอยากจะลองรังสรรค์ทั้งสองส่วนผสมนี้ให้เป็นเมนูแสนอร่อย แต่ยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรทานนี้ วันนี้ ลองมาทำ "หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย" ไอเดียดี ๆ ของคุณ "บูตะ กะ กิมจิ" จากเว็บไซต์พันทิปกันดูดีไหมคะ รับรองว่า อาหารจานนี้ อร่อยถูกปากแน่นอน

ส่วนผสม หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย

ปลาหมึก

เนื้อหมูบด

กระเทียม

พริกไทย

รากผักชี

ต้นหอม

วิธีทำ หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย

1.ล้าง และหั่นปลาหมึกเตรียมไว้ก่อนค่ะ

2.นำกระเทียม รากผักชี และพริกไทยมาตำให้ละเอียด ๆ แล้วนำลงไปเจียวในน้ำมันให้หอม ๆ

3.ใส่หมูบดลงไปผัด แล้วตามด้วยปลาหมึกค่ะ

4.ปรุงรสด้วยผงปรุงรส พริกไทย และซีอิ๊วเห็ดหอม ผัดให้เข้ากันก็ปิดไฟได้เลย

5.โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และต้นหอมนิดหน่อย ก็เสร็จแล้วค่ะ


ที่มา

http://www.ohbar.com.