 |
เครื่องปรุง
หมูเนื้อแดง 500 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนชา
ซ้อสสีแดง 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำม้น 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาด หั่นชิ้นหนาประมาณ 1 1/2 นิ้ว กว้างประมาณ 8 นิ้ว
2 หมักด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วเพื่อให้น้ำซ้อสซึมเข้าไปในเนื้อ หมักไว้ 1 คืน
3 เอาเนื้อหมูที่หมักแล้ววางลงบนตะแกรงเข้าอบที่อุณหภูมิ 250° c นาน 8 นาที ก็จะได้หมูแดงที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานครับ
เนื้อหมูแดงสามารถนำไปรับประทานกับก๋วยเตี๋ยวหรือไปประกอบเป็นข้าวหมูแดงก็ได้
ที่มาจาก : archeep
http://variety.teenee.com/foodforbrain/28407.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น