foodandsnacks: ต้มจืดปลาเต้าหู้

วันอังคารที่ 14 กันยายน พ.ศ. 2553

	•	ต้มคอนยัคกุในน้ำเดือด ประมาณ 1 นาที แล้วตักขึ้นวางให้สะเด็ดน้ำ
	•	ทอดเต้าหู้ในน้ำมันเล็กน้อยจนเหลืองเล็กน้อย พักไว้
	•	ต้มน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วญี่ปุ่น สาเกให้เดือดใส่คอนยัคกุ หัวผักกาดขาว ต้มประมาณ 1 ชั่วโมง จึงเติมปลาและเต้าหู้ขาว
	•	ต้มต่อประมาณ 10 นาที จึงยกลง จัดเสิร์ฟร้อนๆ

ที่มา

http://variety.teenee.com/foodforbrain/29392.html

foodandsnacks