| สิ่งที่ต้องเตรียม
| เต้าเจี้ยวสามรส ตราชิ้นฝัน เพ่าไช่ | 1 ซอง | | หมูบดรวนสุก | 100 กรัม | | กุ้งสับรวนสุก | 50 กรัม | | หอมแดงซอย | 50 กรัม | | ขิงอ่อนซอย | 30 กรัม | | พริกขี้หนูซอย | 20 กรัม | | น้ำมะขามเปียก | 2 ช้อนโต๊ะ | | น้ำมะนาว | 1 ช้อนโต๊ะ | | น้ำปลา | 1 ช้อนโต๊ะ | | น้ำตาลทราย | 1 ช้อนโต๊ะ |
ผักชีและต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า ผักสดสำหรับรับประทาน
วิธีทำ
1.ผสมเต้าเจี้ยวสามรส ตราชิ้นฝัน เพ่าไช่กับหมูบดและกุ้งสับ เติมหอมแดง ขิงอ่อนและพริกขี้หนู ปรุง รสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลทราย เคล้าผสมจนเข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอม รับประทานคู่กับผักสด
| 
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น